Jenis Jenis Kurma Favorit di Indonesia, Buah kurma atau Phoenix dactylifera, adalah buah yang berasal dari pohon kurma yang tumbuh subur di daerah beriklim panas, terutama di Timur Tengah, Afrika Utara, dan beberapa bagian Asia Selatan. Kurma telah menjadi bagian integral dalam budaya dan kehidupan sehari-hari orang-orang di wilayah-wilayah tersebut selama ribuan tahun. Selain sebagai makanan pokok, kurma juga memiliki banyak manfaat kesehatan dan sejarah religius yang dalam. Artikel ini akan membahas berbagai aspek kurma, mulai dari sejarahnya, manfaat kesehatannya, hingga penggunaannya dalam berbagai masakan.
Jenis Jenis Kurma Favorit di Indonesia
1. Kurma Ajwa
Kurma Ajwa ini juga dikenal dengan sebutan kurma Nabi karena disebut-sebut sebagai jenis kurma yang paling disukai oleh Nabi Muhammad SAW. Berdasarkan Arab News.com, Kurma Ajwa disebutkan merupakan kurma pertama yang ditanam Nabi Muhammad SAW dan setelah itu banyak dibudidayakan di hampir di seluruh wilayah Arab. Sementara itu, Desi Sayyidati Rahimah dalam bukunya yang berjudul “Kurma dari Gurun ke Tropis” seperti dikutip dari Kompas.com menyebutkan bahwa Kurma Ajwa ini merupakan kurma premium yang berasal dari Madinah.
Kurma ajwa ini berbentuk bulat dengan tekstur kulit yang halus tetapi mengerut. Rasanya agak manis seperti kismis. Kurma ini memiliki banyak manfaat diantaranya adalah sebagai anti-inflamasi yang bisa mencegah kerusakan sel. Kurma ajwa ini juga memiliki manfaat sebagai antioksidan untuk mencegah radikal bebas seiring dengan tingginya kandungan glikosida dan flavonoid yang dimiliki. Kurma yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan otak ini juga memiliki kandungan gula yang bersifat monosakarida, sehingga aman dikonsumsi oleh orang dengan diabetes tipe-2.
2. Kurma Sukkari
Kurma Sukkari juga dikenal sebagai “Ratu Kurma”. Kurma ini disebut-sebut menjadi kurma keluarga kerajaan Arab Saudi. Kurma Sukkari memiliki warna yang lebih terang dibandingkan dengan kurma lainnya. Rasanya cukup manis dan legit. Saat digigit dagingnya juga cukup lembut.
Berdasarkan sejumlah penelitian, kurma Sukkarijuga diketahui memiliki manfaat bagi kesehatan diantaranya sebagai antioksidan, menjaga sistem imunitas tubuh, serta meningkatkan energi. Kurma sukari memiliki kandungan gula alami seperti glukosa, sukrosa, dan fruktosa yang mudah dicerna oleh tubuh. Selain itu, kurma sukari mengandung nutrisi penting bagi tubuh lainnya seperti magnesium, klorida, zat besi, serta asam amino.
3. Kurma Medjool
Kurma Medjool juga dikenal sebagai “Raja Kurma” karena ukurannya yang relatif lebih besar dibandingkan dengan kurma lainnya. Kurma ini banyak berasal dari Maroko dan mulai ditanam di Amerika Serikat hingga Afrika. Kurma yang berwarna coklat gelap dan memiliki daging yang tebal ini memiliki aroma yang harum. Rasanya juga cukup manis bahkan ada yang mengatakan rasanya seperti karamel.
Kurma Medjool ini juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan diantaranya sebagai antioksidan, baik untuk jantung, dan memiliki serat yang tinggi yang baik untuk membantu melancarkan pencernaan serta membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL). Kurma Medjool juga mengandung sejumlah zat penting seperti karbohidrat, gula, kalium, protein, lemak, zat besi, dan tembaga.
4. Kurma Khalas
Kurma Khalas memiliki tekstur yang sangat lembut dan cenderung lengket. Kurma yang berukuran tidak terlalu besar ini memiliki warna yang cenderung coklat kemerahan. Rasanya cukup manis, apalagi jika sudah matang, rasa manisnya bisa seperti karamel. Kurma khalas ini juga memiliki sejumlah manfaat bagi kesehatan diantaranya baik untuk pencernaan, memiliki antioksidan dan vitamin A, serta memiliki kandungan zat besi yang baik bagi orang-orang dengan riwayat darah rendah. Di Timur Tengah dan Afrika Utara, kurma Khalas ini biasa dikonsumsi sebagai buah sehari-hari lho.
5. Kurma Bam
Kurma Bam ini sering disebut juga sebagai kurma anggur atau kurma madu. Jika dilihat sekilas, kurma bam ini mirip dengan kurma Ajwa, tetapi bentuknya lebih besar dan memiliki tekstur yang lebih lembut. Rasanya juga lebih manis. Kurma yang banyak tumbuh di Iran ini juga memiliki manfaat bagi kesehatan diantaranya untuk meningkatkan imunitas tubuh, mengurangi tekanan darah, serta memiliki kandungan mineral dan lemak baik bagi tubuh.
6. Kurma Barhi
Kurma Barhi merupakan salah satu kurma yang juga cukup terkenal. Kurma ini biasanya berwarna cokelat kekuningan. Memiliki tekstur yang renyah serta memiliki rasa manis yang seperti karamel. Daging kurma Bahri ini juga terasa lembut.
Kurma Bahri ini juga memiliki banyak manfaat diantaranya untuk mengurangi risiko diabetes, alzheimer, hingga kanker. Kurma jenis ini juga kaya akan serat, zat besi, kalium, vitamin B, flavonoid, dan antioksidan. Selain itu, kurma Bahri juga baik untuk mengontrol gula darah karena memiliki pemanis alami.
7. Kurma Tunisia
Kurma ini memiliki daging yang halus dan manis, dengan biji yang kecil dan mudah dikeluarkan. Kurma Tunisia memiliki bentuk yang lebih kecil dibandingkan dengan kurma yang berasal dari negara-negara lain. Selain itu, kulitnya halus dan memiliki warna yang agak terang seperti coklat kemerahan hingga coklat keemasan.
8 Kurma Golden Valley
Kurma Golden Valley memiliki cita rasa yang khas. Kurma Golden Valley berasal dari Mesir dan termasuk dalam jenis kurma khalas namun lebih besar, memiliki buah dengan ukuran yang sedang dengan warna cokelat kemerahan.
Demikian Jenis Jenis Kurma Favorit di Indonesia, untuk toko kurma di yogyakarta anda bisa wa wa.me/6287839869368
